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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Vedett IPA *

Duvel Moortgat
Type de bière
Indian Pale Ale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
6.00 %
Température de service
6°C
IBU
40
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Bière blonde foncée, légèrement ambrée et trouble

L’arôme merveilleux de la bière est clairement lié à l’utilisation de différentes variétés d’houblon. Une jolie balance entre l’aspect fruité d’agrumes subtropicaux et des arômes verts, à fleur très frais.

Un goût amère prononcé, sinon doux qui devient plus intense à la fin et qui montre des impressions d’amertume de pamplemousse. Vous percevrez également une nuance veloutée de malt et du caramel doux.

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Remarques
Une bière très fraiche et désaltérante de très haute qualité et beaucoup d’arôme.

Accords et mets
Légumes : tomates, asperges Poisson, crustacés : coquilles, du hareng vierge Viande : filet de porc, du veau, agneau Dessert : chocolat noir

Détails de la brasserie

C’est en 1871 que la famille Moortgat se lance dans l’aventure du brassage, avec professionnalisme et enthousiasme, une bonne dose de patience et, surtout, une véritable passion pour sa bière. La Duvel est une bière blonde belge aux apparences trompeuses.

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