Duvel Tripel Hop Citra

Duvel Moortgat

Type de bière

Strong Ale

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Blonde

Alcool

9.50 %

Température de service

6°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 3.30

CHF 10.00 /L.

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Couleur dorée éclatante avec un joli col de mousse blanche.

Un mélange équilibré avec des notes de poivre ainsi que des nuances florales et fruitées.

La troisieme variété de houblon HBC 291, apporte notamment des arômes de poivre noir, de roses et de lavande.

Remarques
En appliquant la technique du « dry hopping » (houblonnage à sec), dans laquelle les cônes de houblon HBC 291 sont ajoutés dans une phase ultérieure du processus de brassage, ces arômes de houblon sont bien plus présents dans la bière finale.

Détails de la brasserie

C’est en 1871 que la famille Moortgat se lance dans l’aventure du brassage, avec professionnalisme et enthousiasme, une bonne dose de patience et, surtout, une véritable passion pour sa bière. La Duvel est une bière blonde belge aux apparences trompeuses.

Ajout d'un 3ème houblon experimental, l'HBC 291.