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Le brassage de la bière
CI-dessous, vous pourrez découvrir les 3 étapes de préparation indispensable afin d'obtenir une bière, ainsi qu'un texte expliquant la garde, la filtration et le soutirage.
Maltage
Tranformation de l'orge brut en malt
Brassage
Transformation de la farine de malt en moût
Fermentation
Transformation du moût en bière
Soutirage
La mise en bouteille/fût/canette
