Amstein SA
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Bières sans alcool

Belgique 33 cl Chouffe sans alcool

Chouffe sans alcool

La qualité des bières Chouffe dans une version sans alcool.

CHF 2.24
Belgique 25 cl -10%Liefmans Fruitesse 0.0

Liefmans Fruitesse 0.0

En arrêtant la fermentation au bon moment, nos maîtres brasseurs sont en mesure de préserver ...

CHF 1.70 CHF 1.91
Belgique 33 cl Bière des Amis 0.0%

Bière des Amis 0.0%

Bière blonde de haute fermentation devant attendre quelques semaines avant que la deuxième ...

CHF 3.05
Belgique 33 cl Brussels Beer Project Pico Bello

Brussels Beer Project Pico Bello

Pico Bello

CHF 3.04
Belgique 33 cl Brouwerij Roman Ramon

Brouwerij Roman Ramon

Ramon est une bière sans alcool rafraîchissante et originale, avec seulement 0,3 % de ...

CHF 1.65
Allemagne 50 cl Andechser Weissbier s/Alcool

Andechser Weissbier s/Alcool

Notre bière sans alcool est la première du genre à avoir été créée par la brasserie du ...

CHF 2.08
Allemagne 33 cl BRLO Naked

BRLO Naked

Une bière pâle sans alcool pour des nuits d'été douces.

CHF 2.81
Allemagne 50 cl Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei *

Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei *

Une bière naturelle, brassée par fermentation haute.Parfum de bananes mûres et fruits ...

CHF 2.33
Allemagne 33 cl Lola IPA *

Lola IPA *

Un IPA India Pale Ale sans alcool, sans compromis sur le goût. Il existe deux variétés ...

CHF 3.23
Allemagne 33 cl Riegele IPA Liberis 2+3

Riegele IPA Liberis 2+3

Une vraie bière artisanale sans alcool

CHF 2.70
Allemagne 33 cl -7%Insel Snorkelers Sea Salt IPA

Insel Snorkelers Sea Salt IPA

India Pale Ale, brassée avec du sel de mer, sans alcool

CHF 2.61 CHF 2.81
Allemagne 33 cl Warsteiner Fresh 0.0% (Sans Alcool)

Warsteiner Fresh 0.0% (Sans Alcool)

Warsteiner est une bière pils premium sans alcool.

CHF 1.93
Allemagne 33 cl Warsteiner Herb (Sans Alcool)

Warsteiner Herb (Sans Alcool)

Conservation d'un vrai goût de bière grâce à la méthode Vacuum pour enlever l'alcool

CHF 2.22
Allemagne 33 cl Warsteiner Grapefruit 0.0%

Warsteiner Grapefruit 0.0%

Bière pilsener non alcoolisée à 0,0 % d'alcool/volume, au goût grapefruit rafraîchissant ...

CHF 2.58
Allemagne 33 cl Warsteiner Radler Alkoholfrei

Warsteiner Radler Alkoholfrei

Biere panaché de 60 % bière et 40 % limonade de citron (Alster / Radler), le tout sans ...

CHF 2.50
Allemagne 50 cl Störtebeker Frei-Bier *

Störtebeker Frei-Bier *

Brassée selon la recette de brassage Pilsener, avec un fort arôme amer.

CHF 2.21
Angleterre 33 cl 7 Hop 7 Grain Brulo *

7 Hop 7 Grain Brulo *

Une combinaison unique de sept grains différents rencontre sept houblons frais et aromatiques ...

CHF 4.50
Angleterre 33 cl Beavertown Lazer Crush

Beavertown Lazer Crush

Une bière percutante, houblonnée, vibrante et sans alcool... enfin !

CHF 2.83
Angleterre 33 cl Lust for Life Brulo *

Lust for Life Brulo *

Parfait équilibre entre saveur, amertume et buvabilité

CHF 4.50
Ecosse 33 cl Brewdog Nanny State

Brewdog Nanny State

Brewdog a l'habitude de surprendre par ses bières de  caractère, et cette bière sans ...

CHF 2.78

Rupture de stock temporaire

Ecosse 50 cl Alien Form IPA Alcool Free Williams Bros
Ecosse 33 cl Brewdog Hazy AF (alcohol Free)

Brewdog Hazy AF (alcohol Free)

Bienvenue à la bière sans alcool la plus juteuse qui soit : la Hazy Jane AF.

CHF 2.54
Ecosse 44 cl Joker Alcool Free Williams Bros
Ecosse 33 cl Brewdog Punk AF (alcohol free IPA)

Brewdog Punk AF (alcohol free IPA)

India Pale Ale sans alcool

CHF 2.57
Pays-Bas 33 cl VandeStreek Playground

VandeStreek Playground

Une bière non alcoolisée qui a du goût ! Cette IPA est brassée avec 5 types de bière ...

CHF 2.90
Pays-Bas 33 cl Heineken 0.0% * Sans alcool
Norvège 33 cl Nogne Himla Humla

Nogne Himla Humla

Himla Humla est une Pale Ale riche, trouble et sans alcool.

CHF 2.22
Norvège 33 cl Nogne Svart/Hvit

Nogne Svart/Hvit

Brune, savoureuse et exaltante.

CHF 2.64
Norvège 33 cl Nogne Stripped Craft

Nogne Stripped Craft

Version non alcoolisée de notre Blonde Ale infusée avec du citron vert frais et du zeste ...

CHF 2.78
Norvège 33 cl Nogne Low Five sans alcool
Danemark 33 cl To Øl Lowmotion Pink

To Øl Lowmotion Pink

Il s'agit d'une bière acidulée à la marmite sans alcool aromatisée au litchi, au fruit ...

CHF 2.70
Pologne 33 cl Maryensztadt Freeky APA

Maryensztadt Freeky APA

Bière sans alcool de style APA

CHF 3.14
Estonie 33 cl Pohjala Prenzlauerberg Null

Pohjala Prenzlauerberg Null

Une bière de blé aigre sans alcool, riche et crémeuse, brassée avec des framboises.

CHF 3.16
Estonie 33 cl Pohjala Tundra

Pohjala Tundra

Une IPA non alcoolisée rafraîchissante aux agrumes, brassée avec des pointes d'épicéa ...

CHF 3.21
Suède 33 cl Easy Rider Bulldog sans alcool

Easy Rider Bulldog sans alcool

Easy Rider IPA Non-alcoolisée est un hommage à la bière qui n’est pas alcoolisée. C’est ...

CHF 2.95
Suède 33 cl Wisby Lager Alkoholfri
Espagne 33 cl -20%Free Damm 0.0%

Free Damm 0.0%

0,0% bière sans alcool avec la meilleure saveur

CHF 0.79 CHF 0.99
Espagne 33 cl -12%Free Damm 0.0%

Free Damm 0.0%

0,0% bière sans alcool avec la meilleure saveur

CHF 1.46 CHF 1.66
Suisse 33 cl Chopfab Bleifrei *
Suisse 33 cl -19%Nébuleuse Diversion *

Nébuleuse Diversion *

Une IPA aux notes d'agrumes ET sans alcool ? C'est l'heure de faire Diversion.

CHF 2.45 CHF 3.06
Suisse 33 cl Kitchen Brew Windstill Hell *

Kitchen Brew Windstill Hell *

Blonde, légère, filtrée. Style Lager. Sans alcool (max. 0.5 vol%). Pour vraiment chaque ...

CHF 2.90
Suisse 33 cl Kitchen Brew Windstill Irish Red *

Kitchen Brew Windstill Irish Red *

Ambrée sans alcool dans le style Irish Red Ale. Légèrement torréfiée, amertume douce ...

CHF 3.11
Suisse 33 cl Kitchen Brew Windstill NEIPA*

Kitchen Brew Windstill NEIPA*

Hazy, juicy, super fruity. Non-filtrée troublée, très douce, très fruitée. New England ...

CHF 3.42
Suisse 33 cl Kitchen Brew Windstill Pale Ale *

Kitchen Brew Windstill Pale Ale *

Dorée, filtrée, riche. Sans alcool (max. 0.5 vol%). Brassée et embouteillée par et chez ...

CHF 3.11
Suisse 33 cl Calanda 0.0% *

Calanda 0.0% *

CHF 2.09
Suisse 33 cl Cardinal Bilz boites *
Suisse 33 cl Feld. sans alcool *

Rupture de stock temporaire

Suisse 33 cl Appenzeller Sonnwendlig *

free

Une bière sans alcool à déguster sans culpabilité

L’alcool, parfois, on ne veut pas. Ou on ne peut pas, suite à une mauvaise expérience. Ou tout simplement, on n’aime pas ça ! Il existe une multitude de raisons qui font qu’une boisson alcoolisée n’est pas toujours opportune. Mais cela n’empêche pas d’avoir soif d’une bonne bière !

Comment la bière sans alcool est-elle fabriquée?

Les procédés de fabrication de la bière sans alcool peuvent être classés selon deux approches fondamentales: 
soit on brasse la bière d’une manière traditionnelle et en extrait plus tard l’alcool produit, soit on arrête le processus de fermentation avant qu’une teneur en alcool supérieur à 0,5% ne se forme.
Car c’est exactement la limite jusqu’à laquelle la bière est autorisée à porter la désignation «sans alcool».
Pendant le processus de brassage, la levure transforme le sucre contenu dans le malt en alcool et en gaz carbonique. C’est pourquoi il est judicieux d’interrompre ce processus avant d’atteindre la limite de 0,5% afin d’obtenir de la bière sans alcool. Étant donné qu’avec ce processus, il reste plus de sucre que d’habitude, ces bières ont souvent un goût légèrement sucré. 
Des températures très basses et des levures cultivées spécialement contribuent à atténuer cet effet.

Bière sans alcool comme alternative

L’alternative: l’alcool est de nouveau extrait de la bière une fois qu’elle est terminée. 
Par exemple, dans le cas de la distillation ou de la rectification sous vide, 
l’alcool s’évapore, mais les arômes qui lui sont associés sont collectés et réintroduits ultérieurement.

De plus, il existe différentes techniques de filtration pour séparer l’alcool de la bière. 
Dans ce contexte, il existe un terme clé très important: «l’osmose inverse».

Entretemps, de nombreuses brasseries misent sur la combinaison de plusieurs méthodes, 
mais elles conservent le secret sur le processus exact utilisé pour empêcher qu’il ne soit copié.

Si vous êtes à la recherche d'une bonne bière sans alcool à des prix très abordables, faites-vous plaisir: parcourez notre large choix de bières sans alcool et effectuez une inscription sur noter site web afin que nous puissions vous les faire parvenir rapidement. 

Bière sans alcool

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