Melusine Barbe Bleue

Brasserie Mélusine

Type de bière

Stout

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Brune

Alcool

7.00 %

Température de service

6°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 3.24

CHF 9.82 /L.

Ajouter au panier

Ajouter à mes favoris

Robe brune foncée, reflets bordeaux. Mousse couleur beige, expresso.

Complexe, gourmand, torréfié. Café grillé, notes herbacées, épices, vanille.

Texture moelleuse, pétillance moyenne. Saveur légèrement acidulée, goût marqué de caramel cuit, café grillé, puis d’épices, clou de girofle, mélisse, cardamone.

Remarques
Brussels beer challenge 2018. Médaille de bronze au concours général agricole de Paris 2020

Accords et mets
Salades épicées, Brie de Meaux. Dessert vanille, caramel chocolat, fruits rouges.

Détails de la brasserie

Située en Vendée à Chanverrie (85500), la brasserie Mélusine est née en 2001, elle fabrique exclusivement des produits artisanaux et 100% naturels. A partir de 2009 elle se met à produire une gamme complète de bières biologiques. La brasserie Mélusine est indépendante et familiale, elle s’attache à conserver l’authenticité de ses produits,

La Barbe Bleue est une double stout.