Amstein SA

Es gibt keinen Artikel in Ihrem Warenkorb

Geschmack

Empfehlungen für die Degustation

Nehmen Sie einen Schluck und verteilen Sie das Bier auf den ganzen Mundraum, sodass es alle Zungenbereiche berührt. Atmen Sie während der Degustation durch die Nase aus.

Beachten Sie die Empfindungen, die im Mund wahrgenommen werden, und zwar nicht nur auf der Zunge, sondern auch an den Wangen.

Geschmack

Es gibt 4 Grundgeschmacksarten:

  1. bitter (oben, im hinteren Bereich)
  2. sauer (seitlich in der Mitte)
  3. salzig (seitlich vorne)
  4. süß (auf der Zungenspitze)

Versuchen Sie, den Zungenbereich zu erkennen, an dem die Sinnesempfindung wahrgenommen wird.

Die Empfindungen am Gaumen

  • Struktur: Füllig (samtig, rund usw.), leicht (wässrig, flüchtig)
  • Adstringierende Note: Trockenheit der Schleimhäute
  • Rezenz: spritzig, schal

langue

Abgang

Zur Vervollständigung des Geschmacksprofils muss das Bier zur Wahrnehmung folgender Merkmale runtergeschluckt werden:

  • Die Persistenz (Dauer und Intensität des Abgangs)
  • Die Bitterkeit (Hopfenaroma). Diese wird im hinteren Zungenbereich wahrgenommen.
Lieferung

Lieferung per Post

Swiss Post Amstein SA
Zahlung

Sichere Online-Zahlung

Postfinance Mastercard Visa
Hilfe/Fragen

Unter 021 943 51 81 oder info@amstein.ch beantworten wir gern alle Ihre Fragen

Amstein SA

Brauereien

/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Schlossbrauerei-Kaltenberg.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/St-Feuillien.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Warsteiner-Brauerei-Haus-Cramer-KG.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Abbaye-de-Scourmont.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Abbaye-des-Trappistes-de-Westmalle.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Brassee-en-Belgique-pour-Amstein-SA.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Brasserie-d-Achouffe.html

Artikel im Warenkorb hinzugefügt

Warenkorb anzeigen » Warenkorb anzeigen »
Diese Webseite benutzt Cookies für Statistiken, zur Seitenoptimierung und für zielgerichtetes Marketing. Mit der weiteren Benutzung dieser Seite akzeptieren Sie den Einsatz von Cookies zu diesen Zwecken. Lesen Sie hier mehr.