Amstein SA

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Dessert

Blanche de Chambly Amaretti

Blanche de Chambly Amaretti

26 Juli 2017 Zubereitung In einer Schüssel das Mehl, das geröstete Mandelmehl, das Backpulver und das Salz vermengen und die Schüssel beiseite stellen. In einer anderen, grossen Schüssel die Eier, den Zucker, den ...

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Crêpes Suzette mit Martin’s IPA

Crêpes Suzette mit Martin’s IPA

9 September 2016 Zubereitung Die Crêpe-Zutaten zu einem Teig verarbeiten und die dünnen Pfannkuchen in etwas Butter ausbacken. Mit den Zuckerwürfeln über die Orangenschale reiben. Den Zucker in einem Topf schmelzen ...

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Trappisten-Crêpes

Trappisten-Crêpes

9 September 2016 Zubereitung Zunächst den Crêpe-Teig zubereiten: In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz mischen. Eine Kuhle in die Mitte machen und die Eier darin aufschlagen. Die Eier nach und nach untermischen, ...

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