Moscato d'Asti Docg 2021/22 Terre di Monte Olmo

Le Moscato d'Asti Terre di Monte Olmo a été sélectionné il y a des années par une commission de dégustation de Tamborini pour faire partie du projet Vini Rari Piemontesi. Ce vin Moscato est produit par la cave "LA MORANDINA" de Castiglione Tinella, fondée au début du XIXe siècle par la famille Morando ; aujourd'hui encore, une partie de la cave datant de cette époque est utilisée pour le vieillissement des vins. La superficie totale de la propriété est de 20 hectares. Les vignobles de Moscato sont situés dans le "cœur" de la zone de production, Castiglione Tinella. C'est un vin frais et raffiné, franc et sans compromis, à la robe jaune paille clair avec des reflets dorés. Au nez, il est parfumé, aromatique, fruité, intense, avec des notes de meringue, de musc et de sauge, tandis qu'en bouche, il est doux, particulièrement équilibré, avec une acidité délicate et harmonieuse. Velouté et persistant.