Amstein SA

Es gibt keinen Artikel in Ihrem Warenkorb

Hopfen

der Hopfen hat zwei Funktionen: Er verleiht dem Bier sein eigens Aroma und Geschmack.

Auf der anderen Seite gestattet der Hopfen, eine langere Lagerung des Bieres.

Nur die Spitzen der nicht befruchteten Blüten der weiblichen Pflanze werden zum Würzen des Bieres verwendet.

Im 14. Jahrhundert setzt sich Hopfen definitiv durch und ersetzt die bis dahin hauptsächlich verwendeten Kräuter oder Gewürze.

Die Hauptkomponenten des Hopfens sind:

  • die Bitteremheiten (Humulon und Lupulon), die dem Bier sein feines, bitteres Aroma verleihen
  • Ätherische Öle, die das Aroma bestimmen;
  • die Gerbsäure, die zur die Klärung der Würze und zur Flockung der Rohproteine im den Brauprozess beiträgt.

Hopfen - BrewDog

Lieferung

Lieferung per Post

Swiss Post Amstein SA
Zahlung

Sichere Online-Zahlung

Postfinance Mastercard Visa
Hilfe/Fragen

Unter 021 943 51 81 oder info@amstein.ch beantworten wir gern alle Ihre Fragen

Amstein SA

Brauereien

/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Schlossbrauerei-Kaltenberg.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/St-Feuillien.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Warsteiner-Brauerei-Haus-Cramer-KG.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Abbaye-de-Scourmont.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Abbaye-des-Trappistes-de-Westmalle.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Brassee-en-Belgique-pour-Amstein-SA.html/de/E-Shop/Biere/Hersteller/Brasserie-d-Achouffe.html

Artikel im Warenkorb hinzugefügt

Warenkorb anzeigen » Warenkorb anzeigen »
Diese Webseite benutzt Cookies für Statistiken, zur Seitenoptimierung und für zielgerichtetes Marketing. Mit der weiteren Benutzung dieser Seite akzeptieren Sie den Einsatz von Cookies zu diesen Zwecken. Lesen Sie hier mehr.