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Sous-type de bièreLambic/Bière acide/Berliner Weisse
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Type de bièreBière à fermentation spontanée
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CouleurFruitée
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Alcool (%)5.00 %
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Température de service (°C)2°C
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IBU18
- Bière de fermentation spontanée. Contient du véritable jus de cerises, en témoigne la couleur rose-rouge de sa robe.
- Arôme fruité prononcé
- Caractère fruité. Saveur vive et corsée, passant à un équilibre parfait de douceur et d'acidité.
- RemarquesBIRA, Beer International Recognition Award 2011 : double médaille d'or dans la catégorie « Bières fruitées » – W.B.C. Festival 2001 : championne du monde – W.B.C. Festival 1994-1995 : médaille de platine
- Accords et metsConvient comme apéritif et boisson désaltérante.
- DescriptionÀpd jus de cerises fraîchement pressées, sans sucre. Macération en fûts avec la lambic.
- IngrédientsMalt d’orge, froment, cerises, houblon, eau, levure
- AllergènesGluten