Bitter de Chambéry Maison Dolin *

Weder Französisch noch Italienisch! 1821 befand sich Dolin im Königreich Piemont-Sardinien. Ferdinand Dolin, immer auf der Suche nach den neuesten Trends, liess sich von der Mode für italienische Bitter inspirieren, um seine eigenen zu entwickeln. Diese bitteren Getränke, die ursprünglich wegen ihrer medizinischen Tugenden geschätzt wurden, werden als Aperitif in Mode kommen. So entstand Dolin Bitter, hergestellt aus Pflanzen und Gewürzen wie Bitterorange, Enzian, Chinarinde, die wochenlang in Wein mazeriert wurden. Es ist diese Art von Likör, der zur Herstellung des Spritz verwendet wird und ihm diesen besonderen bitteren Geschmack verleiht.