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Le birre senza glutine

Le birre senza glutine

Come avrete notato, negli ultimi anni è esplosa la tendenza del “gluten-free”. Ciò che ha principalmente scatenato la diffusione di questo tipo di prodotti è il numero in continuo aumento di persone intolleranti o allergiche al glutine. Prima di tutto, sapete cos’è questo famoso “glutine”?

Si tratta di un insieme di proteine presenti in vari cereali, come l’orzo, il frumento e la segale. Nel mondo della panificazione, questo insieme svolge la funzione di mantenere l’impasto del pane compatto e relativamente solido prima della cottura. Queste proteine, però, creano problemi a tante persone, motivo per cui è venuto a crearsi un mercato del senza glutine, che poi si è espanso molto rapidamente.

Chiaramente, alcuni birrifici si sono interessati all’argomento e hanno creato una loro birra senza glutine. Detto ciò, bisogna specificare che, ad oggi, nessuna birra è completamente priva di glutine, poiché tutte le birre vengono prodotte con una base di malto d’orzo, ovvero un cereale che contiene glutine. Nonostante ciò, queste famose birre presentano quantità talmente esigue di questo insieme di proteine da poter essere certificate come innocue per le persone che soffrono di intolleranze, celiache o meno.

Siamo fermamente convinti che nessuno dovrebbe rinunciare al piacere di una buona birra ed è per questo che abbiamo selezionato un assortimento “gluten free”, destinato a tutti!

Vagabond

La nostra selezione birra senza glutine, acquistare le nostre birre in linea


 

Belgio 33 cl Mongozo White Gluten Free Bio

Mongozo White Gluten Free Bio

Birra bianca senza glutine, preparata con grano saraceno, scorze d'arancia e coriandolo

CHF 3.27
Belgio 25 cl Grisette Triple

Grisette Triple

Ale Tripla senza glutine e biologica

CHF 3.10
Belgio 25 cl Grisette Blonde

Grisette Blonde

Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blonde Bio ne subit aucun traitement ...

CHF 2.28
Belgio 33 cl Mongozo Premium Gluten Free Bio

Mongozo Premium Gluten Free Bio

Mongozo Premium è una birra biologica, Fairtrade e priva di glutine.

CHF 3.10
Scozia 33 cl Brewdog Vagabond

Brewdog Vagabond

Il senza glutine va di moda e il mondo della birra segue la tendenza con questa perfetta ...

CHF 2.82

Fuori stock temporaneo

Regno Unito 44 cl Rooster's Go Backer! Vermont Session IPA

Rooster's Go Backer! Vermont Session IPA

Una IPA del Vermont in scala ridotta, senza glutine

CHF 4.63
Regno Unito 44 cl Rooster's Thousand Yard Stare

Rooster's Thousand Yard Stare

Hazy Pale Ale senza glutine

CHF 4.75
Paesi Bassi 33 cl VandeStreek Hop Art

VandeStreek Hop Art

Hop Art IPA est une IPA fruitée, brassée avec les houblons classiques Citra, Columbus ...

CHF 3.20
Corsica 33 cl -6%Pietra Blonde Bio Sans Gluten

Pietra Blonde Bio Sans Gluten

Ad alta fermentazione, è fatta in modo artigianale con malti biologici di orzo.

CHF 2.94 CHF 3.16

Fuori stock temporaneo

Francia 33 cl Verte du Mont Blanc au Genepi

Verte du Mont Blanc au Genepi

Birra al genepì, prodotta con l'acqua dei ghiacciai del Monte Bianco.

CHF 3.59
Francia 33 cl Big Mountain Pale Ale

Big Mountain Pale Ale

Una birra equilibrata e dissetante al palato. Una Pale Ale luppolata con aromi di limone ...

CHF 3.59
Francia 75 cl Rousse du Mont Blanc

Rousse du Mont Blanc

Birra rossa ai 3 cereali, prodotta con l'acqua dei ghiacciai del Monte Bianco.

CHF 7.60
Francia 75 cl Mont Blanc Cristal IPA

Mont Blanc Cristal IPA

Una birra bionda e leggera che è equilibrata, rinfrescando ed eccitò delicatamente.

CHF 8.02
Francia 75 cl Mont Blanc Triple Epices

Mont Blanc Triple Epices

Ambrata intenso alle spezie

CHF 8.09

Fuori stock temporaneo

Francia 25 cl Jade Gluten Free Bio

Jade Gluten Free Bio

Birra bionda biologica senza glutine. Durante la sua fermentazione, durante la fase di ...

CHF 2.35
Ungheria 33 cl Monyo Grumpy Octopus

Monyo Grumpy Octopus

È una classica IPA della West Coast al 5,8% prodotta con luppoli americani.

CHF 3.15
Italia 40 cl CR/AK New Zealand

CR/AK New Zealand

Birra GLUTEN FREE la cui abbondante luppolatura, con i neozelandesi

CHF 4.85
Italia 40 cl CR/AK New Green

CR/AK New Green

Porta con se tutta l’intensità di una IPA

CHF 4.96

Fuori stock temporaneo

Italia 40 cl CR/AK New World

CR/AK New World

Birra chiara senza glutine dall'amaro fruttato intenso

CHF 5.04
Italia 33 cl Birra Flea Isabella

Birra Flea Isabella

sapore fresco, è leggermente fruttato e amaro, con un denso

CHF 3.38

Fuori stock temporaneo

Stati Uniti 36 cl Stone Delicious IPA

Stone Delicious IPA

Una India Pale Ale agrumata con luppolo Lemondrop ed El Dorado

CHF 3.20
Consegna / Ritiro di ordini

Consegna tramite posta o Drive-In (ritiro degli ordini direttamente nei negozi di St-Légier o Aigle)

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