Amstein SA

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Le India Pale Ale, o IPA

Belgio 33 cl Chouffe Houblon 2X IPA

Chouffe Houblon 2X IPA

La prima Belgian IPA (India Pale Ale) dall'intenso aroma luppolato, per i veri amanti ...

CHF 3.17
Belgio 33 cl Delirium Argentum

Delirium Argentum

Belgian Pale Ale.

CHF 3.87
Belgio 75 cl Martin's IPA 55

Martin's IPA 55

Birra di alta fermentazione, colore ambrato, sapore molto luppolato e un poco amarognolo ...

CHF 8.91
Belgio 33 cl -9%Vedett IPA

Vedett IPA

IPA accessibile brassata con 4 diverse varietà di luppoli

CHF 2.19 CHF 2.41

Fuori stock temporaneo

Belgio 33 cl Vedett IPA *

Vedett IPA *

IPA Vedett Extra è una birra eccezionale, Extra Ordinary.

CHF 2.77
Belgio 33 cl Bière des Amis Cr(h)azy IPA

Bière des Amis Cr(h)azy IPA

Questa birra Hazy torbida e aromatica si ispira alla tradizione delle moderne IPA; i ...

CHF 3.31
Belgio 33 cl Delirium Paranoia

Delirium Paranoia

Una birra corposa non filtrata con amaro

CHF 2.95
Belgio 33 cl Brussels Beer Project Delta IPA

Brussels Beer Project Delta IPA

La nostra prima birra, scelta da più di 850 abitanti della capitale belga nell'estate ...

CHF 3.24
Belgio 33 cl KEREL Dark IPA

KEREL Dark IPA

Il dolce di una birra scura con l'elevato luppolo e il finale leggero di una IPA.

CHF 2.88
Belgio 33 cl KEREL Grapefruit IPA

KEREL Grapefruit IPA

È perfetto per ogni momento, grazie al suo di pompelmo, al carattere aspro e luppolatura ...

CHF 2.82
Belgio 33 cl Kerel India Pale Ale

Kerel India Pale Ale

Birra bionda luppolata a basso contenuto di alcol. Saporito, versatile.

CHF 2.82
Belgio 33 cl Martin's White IPA

Martin's White IPA

Martin's White IPA è una birra bianca torbida tipicamente belga con il tocco di una IPA ...

CHF 3.31
Belgio 33 cl Novice Black Tripel Malheur

Novice Black Tripel Malheur

IPA Birra scura artigiano, riifermentazione in bottiglia

CHF 3.90
Germania 33 cl Riegele Simco 3

Riegele Simco 3

"Questa birra deve il suo gusto allat riade di luppolo della Hallertau e luppolo Simco!"

CHF 3.06
Germania 33 cl Insel East Coast IPA

Insel East Coast IPA

Fruité, houblonné, pamplemousse, baies rouges avec des notes épicées, pas d'amertume

CHF 3.46
Germania 33 cl BRLO German IPA

BRLO German IPA

German IPA sta per la nostra IPA non filtrata, brassata unicamente con luppoli tedeschi ...

CHF 3.09
Germania 33 cl BRLO IPA

BRLO IPA

Onda della costa occidentale di mandarino, pompelmo e pino

CHF 3.15
Germania 33 cl Insel German Coast IPA

Insel German Coast IPA

Double India Pale Ale

CHF 3.46
Germania 33 cl Insel Übersee Hopfen

Insel Übersee Hopfen

India Pale Ale

CHF 3.44
Inghilterra 50 cl Shepherd Neame India Pale Ale

Shepherd Neame India Pale Ale

Una IPA con un corpo liscio e un aroma ammaliante di caramello, caramelle, con un lato ...

CHF 2.97
Inghilterra 50 cl St. Austell Big Job

St. Austell Big Job

Una doppia IPA inglese che sa farsi apprezzare dagli amanti di questo stile

CHF 4.31
Inghilterra 50 cl St. Austell Proper Job

St. Austell Proper Job

Autentica IPA prodotta con acqua di sorgente di Cornovaglia.

CHF 4.31
Inghilterra 33 cl Beavertown Gamma Ray

Beavertown Gamma Ray

Un goût somptueux super-premium.

CHF 3.45
Inghilterra 33 cl Beavertown Neck Oil

Beavertown Neck Oil

Cette bière a changé la façon dont les gens se réunissent au Royaume-Uni.

CHF 3.15
Inghilterra 50 cl Black Sheep Respire Carbon Neutrale IPA

Black Sheep Respire Carbon Neutrale IPA

Una Session IPA morbida e avvolgente

CHF 3.04
Inghilterra 50 cl Trooper IPA

Trooper IPA

Iron Maiden e Robinsons Brewery collaborano ancora una volta con Trooper IPA.

CHF 3.68
Scozia 33 cl Brewdog Dead Pony Club

Brewdog Dead Pony Club

Pale Ale californiana

CHF 2.55

Fuori stock temporaneo

Scozia 33 cl Brewdog Punk IPA boite

Brewdog Punk IPA boite

Una fusione transatlantica di India Pale Ale con aromi di frutti tropicali

CHF 2.37
Scozia 33 cl Brewdog Punk IPA

Brewdog Punk IPA

Una fusione transatlantica di India Pale Ale con aromi di frutti tropicali

CHF 2.52
Scozia 50 cl Brewdog Punk IPA

Brewdog Punk IPA

Una fusione transatlantica di India Pale Ale con aromi di frutti tropicali

CHF 2.60
Scozia 50 cl Chillax Williams Bros
Scozia 33 cl Brewdog Elvis Juice

Brewdog Elvis Juice

Una IPA a cui è stato aggiunto il succo e la scorza del pompelmo

CHF 2.28
Scozia 33 cl Innis & Gunn Gunnpowder IPA *

Innis & Gunn Gunnpowder IPA *

Un'esplosione di aromi rilasciati dai luppoli Cascade, Centennial e Mandarina.

CHF 3.47
Scozia 50 cl Joker IPA Williams Bros
Scozia 44 cl Juicy Joker Williams Bros
Scozia 44 cl Juice Tygrr Williams Bros
Scozia 44 cl Brewdog King Crush

Brewdog King Crush

Il Re è qui. E gli piacciono i frullati. Una Double Milkshake IPA grande, audace e potente ...

CHF 4.28
Scozia 44 cl Brewdog Mr President
Scozia 33 cl Brewdog Post Punk
Scozia 33 cl Brewdog Gluten Free Punk IPA

Brewdog Gluten Free Punk IPA

La Punk IPA è la birra che ha dato il via a una rivoluzione, disponibile senza glutine ...

CHF 2.57
Scozia 33 cl Brewdog Gluten Free Punk IPA

Brewdog Gluten Free Punk IPA

La Punk IPA è la birra che ha dato il via a una rivoluzione, disponibile senza glutine ...

CHF 2.90
Scozia 66 cl Brewdog Punk IPA

Brewdog Punk IPA

Una fusione transatlantica di India Pale Ale con aromi di frutti tropicali

CHF 4.19
Scozia 44 cl Sapien Williams Bros
Scozia 50 cl Seven Giraffes Williams Bros
Scozia 50 cl Tin Man Tropical IPA Williams Bros
Scozia 44 cl Double Joker IPA Williams Bros
Irlanda 33 cl Rye River Coastal IPA

Rye River Coastal IPA

IPA MODERNE CHARGÉE DE NOTES D'AGRUMES, DE PAMPLEMOUSSE ROSE ET D'UN CARACTÈRE

CHF 2.13
Irlanda 33 cl Rye River Retro IPA

Rye River Retro IPA

traditional style IPA

CHF 2.15
Paesi Bassi 33 cl T IJ IPA

T IJ IPA

Un'affascinante IPA olandese finemente luppolata a freddo

CHF 2.44
Paesi Bassi 33 cl Uiltje Bird of Prey

Uiltje Bird of Prey

Un IPA soprannaturale pieno zeppo di luppolo di citra, chinook e mosaico.

CHF 3.45
Paesi Bassi 33 cl De Molen Dag & Dauw

De Molen Dag & Dauw

Il bergamotto dà a questa IPA un carattere molto rinfrescante, perfetto per la primavera ...

CHF 3.51
Paesi Bassi 33 cl VandeStreek Hop Art

VandeStreek Hop Art

Hop Art IPA est une IPA fruitée, brassée avec les houblons classiques Citra, Columbus ...

CHF 3.21
Paesi Bassi 36 cl Lagunitas IPA *

Lagunitas IPA *

CHF 3.17
Paesi Bassi 33 cl De Molen Op & Top

De Molen Op & Top

Questa birra bionda luppolata è al crocevia tra una bionda regolare e l'IPA.

CHF 2.86

Fuori stock temporaneo

Paesi Bassi 33 cl Uiltje Bird of Prey 2.0 sans alcool
Paesi Bassi 33 cl De Molen Vuur & Vlam

De Molen Vuur & Vlam

Vuur & Vlam significa "fuoco e fiamme" e questa birra vi accenderà!

CHF 3.11
Corsica 33 cl Pietra Corsican IPA

Pietra Corsican IPA

Un'esplosione di sapori di mango e limone con un piacevole gusto amaro.

CHF 3.21
Norvegia 50 cl Nogne #500

Nogne #500

CHF 3.68
Norvegia 33 cl Nogne IPA

Nogne IPA

Una India Pale Ale ricca, amara e speziata per gli amanti del genere

CHF 3.69

Fuori stock temporaneo

Norvegia 50 cl Nogne IPA

Nogne IPA

Una India Pale Ale ricca, amara e speziata per gli amanti del genere

CHF 4.18

Fuori stock temporaneo

Norvegia 33 cl Nogne Two Captains Double IPA 33cl

Nogne Two Captains Double IPA 33cl

Questa India Pale Ale a doppio malto fu prodotta originariamente dal vincitore del Norwegian ...

CHF 3.37
Norvegia 44 cl -4%Amundsen Chuggernaut

Amundsen Chuggernaut

Hazy Session IPA

CHF 4.26 CHF 4.47

Birra Pale Ale : definizione e caratteristiche

Prima di tutto, è necessario dare una definizione di "Pale Ale". Questa espressione anglofona si riferisce molto semplicemente alle birre bionde ad alta fermentazione. "Pale" si riferisce al colore della birra, cioè pallido, e "Ale" definisce una birra ad alta fermentazione.

Per capire perché è stata aggiunta la nozione di "India" a questo stile di birra, bisogna tornare alla fine del 18° secolo, al periodo coloniale britannico. A quel tempo, le truppe della compagnia inglese delle Indie orientali, a cui mancava la birra del paese, decisero di importarla nei nuovi territori. Purtroppo, le birre non sopportarono bene il lungo viaggio in mare e, una volta arrivate nei vari porti commerciali delle Indie, erano imbevibili.

Per ovviare a tale situazione, i birrifici esportatori crearono delle miscele più resistenti alla conservazione. Per farlo, aumentarono il grado alcolico e utilizzarono l'unico conservante naturale che avevano a disposizione, il luppolo. Aggiunsero questo ingrediente in grandi quantità in fase di preparazione, garantendo una durata di conservazione molto più lunga. Ne risultò una birra con aromi e sapori molto più marcati e, soprattutto, un gusto amaro deciso e rinfrescante. Nacque così l’India Pale Ale, una birra apprezzata moltissimo e da tutti. Una delle migliori rappresentanti di questo stile è l’IPA del birrificio ShepherdNeame.

Dove è stata consumata la birra IPA Pale Ale ? 

Queste birre sono state ampiamente consumate nelle Indie e sulle isole britanniche, fino a scomparire quasi del tutto alla fine del 20° secolo, a causa di una nuova tassazione sulle birre ad elevato grado alcolico. Ma questo stile ha vissuto una vera e propria rinascita negli anni '90, soprattutto negli Stati Uniti e, nello specifico, con il birrificio Stone e la sua IPA che porta lo stesso nome.

Oggi, la birra IPA ha acquisito un'enorme popolarità in tutto il mondo. Grazie alle molteplici varietà di luppoli create negli ultimi 20 anni, le IPA possono presentare sapori e aromi molto diversi, passando per note floreali, fruttate, erbacee, resinose, speziate, di limone, ecc., la cui rappresentazione più celebre è sicuramente la Punk IPA di Brewdog.

In definitiva, la birra IPA, con la sua storia affascinante e artigianale, è partita dalle storiche birrerie inglesi per raggiungere e deliziare i palati più esigenti in ogni parte del globo. La nostra curata selezione di birra IPA, frutto di una meticolosa ricerca e di una produzione di eccellente qualità, pone al centro l'uso di materie prime selezionate, dando vita a una bevanda alcolica con una schiuma densa e persistente, un sapore fruttato e unico, e una carbonazione studiata per esaltare ogni singola nota gustativa.

Dagli affezionati alla ricerca di una classica IPA, con la sua tipica colorazione dorata e schiumosa, fino a chi desidera esplorare sapori più complessi e intensi di una Double IPA o di una Triple IPA, il nostro assortimento saprà incontrare il gusto di ogni estimatore della birra artigianale. Che sia servita in un elegante bicchiere da degustazione o direttamente al pub, l'esperienza è garantita dalla ricchezza dei malti e dall'equilibrio perfetto tra alcol e aroma.

La spedizione della nostra birreria è rapida e affidabile, permettendoti di ricevere le migliori birre IPA direttamente a casa tua, pronte per essere gustate. Ogni birra IPA che offriamo si distingue nei concorsi di settore, segno tangibile dell'eccellenza e dell'innovazione che caratterizzano la creazione di ogni nostra bottiglia.

Celebra con noi la tradizione e la passione per la birra IPA: non semplicemente una bevanda, ma un vero e proprio capolavoro di gusto che si rinnova nelle sue diverse versioni, continuando a conquistare nuovi estimatori e confermandosi come parte integrante della cultura birraria mondiale.

Birra IPA

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Consegna tramite posta o Drive-In (ritiro degli ordini direttamente nei negozi di St-Légier o Aigle)

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