Baladin Leon
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CHF 3.11
CHF 9.42 /Litre
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  • Sottotipo di Birra
    Brown Ale
  • Tipo di Birra
    Birra alta fermentazione / Ale
  • Colore
    Scura
  • Alcool
    8.50 %
  • Temperatura di servizio
    8°C
  • IBU
    22
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Dal classico color marrone tonaca di frate, la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola
  • Al primo impatto, un profumo fruttato di frutta cotta nel forno a legna pervade l’olfatto. A seguire, sfumature di caffè e legno che virano, mano a mano, verso note di cioccolato.
  • Al palato spicca il calore della sua gradazione alcolica con un accenno di amarene sotto spirito e cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè
  • Osservazioni
    Per festeggiare il Natale del 1998, mastro Teo decide di creare una birra natalizia. Ispirandosi alla tradizione belga, produce Nöel: birra scura e corposa che esalta i brindisi birrari natalizi. Però si accorge che il nome stesso della birra diventa un ostacolo, così decide di capovolgerne il nome, creando Leön, per venderla durante tutto l'anno.
  • Abbinamenti
    Carni saporite, spezzatini, zuppe di legumi, formaggi erborinati, dolci al cioccolato
  • Description
    Il nostro modo di fare... Belgian Strong Dark Ale
  • Ingredienti
    Acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.

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