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L’azienda Amstein SA è stata fondata nel 1973. Nata inizialemente come piccola azienda locale, espande rapidamente e estende il suo raggio di azione al livello nazionale. L’azienda mantiene oggi una rete distributiva efficientissima che comprende tutta la Svizzera per coprire la domanda per birre importate da tutto il mondo.
Negli anni '60, il fondatore Jacques Amstein fu tra i primi a credere nelle potenziale commerciale delle "birre del mondo" in Svizzera. Affascinato dalla ricchezza della cultura delle birre estere, accetta la sfida di fare conoscere al consumatore svizzero gli stili e tipi delle birre estere. Riesce poco a poco a cambiare le abitudini del consumatore. Le birre importate furono rapidamente un successo, e le specialità estere erano di moda. Il consumatore vince come sempre in questi casi, l’assortimento espande e il consumatore scopre delle nuove birre ed amplia i propri orrizzonti.
L’azienda Amstein SA ha dovuto affrontare delle abitudini ben radicate e regolamenti rigidi. Per esempio: un'ordinanza chiede che la birra deve essere chiara, che rende la distribuzione della birra non filtrata quasi impossibile in Svizzera.