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Amstein SA
Belgique
37 cl
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Boon Mariage Parfait Gueuze

Boon
Type de bière
Lambic
Fermentation
Bière à fermentation spontanée
Couleur
Blonde
Alcool
8.00 %
Température de service
12°C
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Robe dorée

Le corps libère de la vanille et est suivi d’un arrière goût acidulé avec des touches de clou de girofle, qui vont s’intensifiant.

La mise en bouche douce, le goût de baies légèrement sur, s’harmonisent avec les arômes des foudres en chêne dans lesquels la Gueuze Mariage Parfait a muris.

Remarques
Mariage parfait entre 95% de lambic moelleux d'au moins 3 ans d'âge spécialement réservé à cette fin et 5% de lambic jeune. Ce dernier fournit sucres fermentables et levures viables. Le mélange se fait dans un récipient de 25.000 litres, après quoi il est clarifié et gardé au frais. A la mise en bouteille, le lambic est ramené à sa température de fermentation et subit une refermentation, avant une maturation à basse température d’au moins 6 mois.

Gueuze Mariage Parfait présente un degré d'alcool de 8%.

Belgique 38 cl Boon Mariage Parfait Kriek

Boon Mariage Parfait Kriek

La Kriek Boon Mariage Parfait est un lambic de 1 an.

CHF 6.69
Belgique 38 cl Boon Kriek

Boon Kriek

La Kriek Boon titre 4% d’alcool.

CHF 5.37
Belgique 38 cl Boon Oude Kriek

Boon Oude Kriek

Kriek Boon à l’Ancienne, qui a pris le temps de reposer 2 ans en cave.

CHF 6.13
Belgique 38 cl Boon Oude Gueuze

Boon Oude Gueuze

La Gueuze Boon à l’Ancienne est un hymne au plaisir avec un taux d'alcool de 7%.

CHF 4.56
Belgique 38 cl Boon Framboise

Boon Framboise

Faite uniquement avec des vraies framboises (250g/litre) et quelques cerises acides (50g/litre) ...

CHF 5.98

Brasseries

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