Amstein SA
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Amstein SA
Belgique
37 cl
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Boon Mariage Parfait Gueuze

Boon
Type de bière
Lambic/Bière acide/Berliner Weisse
Fermentation
Bière à fermentation spontanée
Couleur
Blonde
Alcool
8.00 %
Température de service
12°C
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup
CHF 6.65
CHF 17.97 /L.

Robe dorée

Le corps libère de la vanille et est suivi d’un arrière goût acidulé avec des touches de clou de girofle, qui vont s’intensifiant.

La mise en bouche douce, le goût de baies légèrement sur, s’harmonisent avec les arômes des foudres en chêne dans lesquels la Gueuze Mariage Parfait a muris.

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Remarques
Mariage parfait entre 95% de lambic moelleux d'au moins 3 ans d'âge spécialement réservé à cette fin et 5% de lambic jeune. Ce dernier fournit sucres fermentables et levures viables. Le mélange se fait dans un récipient de 25.000 litres, après quoi il est clarifié et gardé au frais. A la mise en bouteille, le lambic est ramené à sa température de fermentation et subit une refermentation, avant une maturation à basse température d’au moins 6 mois.

Gueuze Mariage Parfait présente un degré d'alcool de 8%.

Belgique 75 cl Boon Oude Gueuze Black Label Edition N°7

Rupture de stock temporaire

Belgique 38 cl Boon Oude Gueuze VAT 31

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Bière de fermentation spontanée

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Brasseries

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