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Belgique
37 cl
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Boon Mariage Parf. Gueuze 37cl

Boon
Type de bière
Lambic
Fermentation
Bière à fermentation spontanée
Couleur
Blonde
Alcool
8.00 %
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup
CHF 5.43

Rupture de stock temporaire

Robe dorée

Le corps libère de la vanille et est suivi d’un arrière goût acidulé avec des touches de clou de girofle, qui vont s’intensifiant.

La mise en bouche douce, le goût de baies légèrement sur, s’harmonisent avec les arômes des foudres en chêne dans lesquels la Gueuze Mariage Parfait a muris.

Remarques
Mariage parfait entre 95% de lambic moelleux d'au moins 3 ans d'âge spécialement réservé à cette fin et 5% de lambic jeune. Ce dernier fournit sucres fermentables et levures viables. Le mélange se fait dans un récipient de 25.000 litres, après quoi il est clarifié et gardé au frais. A la mise en bouteille, le lambic est ramené à sa température de fermentation et subit une refermentation, avant une maturation à basse température d’au moins 6 mois.

Gueuze Mariage Parfait présente un degré d'alcool de 8%.

Belgique 37 cl Boon Mariage Parf. Kriek

Boon Mariage Parf. Kriek

La Kriek Boon Mariage Parfait est un lambic de 1 an.

CHF 6.51

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Brasseries

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