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Sous-type de bièreAbbaye
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Type de bièreBière haute fermentation /Ale
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CouleurBlonde
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Alcool (%)7.00 %
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Température de service (°C)12°C
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IBU14
- Oude Geuze Boon Black Label Édition N°10 est un assemblage de lambic âgé de un, deux et trois ans, vieilli en fûts de chêne.
- Caractère fruité et Brett, typique de la Geuze.
- Sec, corsé, fruité (Agrumes), doux et fortement pétillant.
- DescriptionCette 10e édition de l'Oude Geuze Boon Black Label marque deux jalons exceptionnels : 10 ans de Black Label Oude Geuze et – peut-être encore plus spécial – le début de notre année de célébration en 2025, durant laquelle notre brasserie fêtera ses 50 ans d’existence. L'Oude Geuze Boon Black Label Édition N°10 est un assemblage de lambic vieilli en fûts de chêne de un, deux et trois ans, mis en bouteille le 23 février 2024. Nous avons soigneusement sélectionné cet assemblage de lambic pour obtenir une Oude Geuze avec une finale aussi sèche que possible, tout en préservant une grande rondeur en bouche. Typiques de cette Édition N°10, on retrouve également des notes douces et acides d’agrumes, un caractère agréablement moelleux et une effervescence intense. L’Oude Geuze Boon Black Label est un parfait exemple de notre quête pour repousser les limites. Réussir à allier une finale sèche à une rondeur en bouche est un défi ambitieux, mais le résultat est une Oude Geuze agréable, complexe et bien équilibrée.
- IngrédientsNous avons soigneusement élaboré cet assemblage de lambic afin d'obtenir une Oude Geuze avec une finition aussi sèche que possible, tout en conservant une grande rondeur. Ce qui caractérise également cette Édition N°10, ce sont les douces touches acides d'agrumes, le caractère agréablement tendre et la forte effervescence.
