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Sous-type de bière
New England IPA
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Fruitée
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Alcool (%)
6.80 %
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Température de service (°C)
8°C
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IBU
35
- fort trouble
- Fruits tropicaux, pamplemousse et baies
- velouté et fruité
Accords et mets
Fruits de mer, volaille
Description
La New England IPA est une bière de fermentation haute avec une densité primitive de 16,8 %. 6,8 % vol. d'alcool. Le malt d'orge et les flocons d'avoine lui confèrent sa couleur jaune paille et son trouble prononcé. La levure de fermentation haute lui apporte une fine carbonatation. Les variétés de houblon Idaho 7, Citra, Krush et Simcoe lui confèrent des notes intenses de fruits tropicaux, de pamplemousse et de baies.
- Priorité Marketing : 3
- Type de produit : Bières
- Pays : Allemagne
- Brasseries : Störtebeker Braumanufaktur GmbH
- Volume : 50 cl
- Houblonnage : 3/3
- Douceur : 3/3
- Amertume : 2/3
- Acidite : 1/3
- Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10889&name=ShopDetail&id=130865