To Øl Goliat barrel aged 2023
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CHF 6.38
CHF 19.33 /Litre
Disponible immédiatement
  • Sous-type de bière
    Imperial Stout
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Noir
  • Alcool (%)
    12.90 %
  • Température de service (°C)
    12°C
  • IBU
    40
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Couleur noir/opaque très foncé avec une légère brume et une petite quantité de mousse brun foncé.
  • Café, arômes sucrés de mélasse et sucre brûlé suivis d'un peu de caramel anglais. Notes de fruits secs de figue et de raisins secs. Épices de poivre noir.
  • Douceur modérée, légèrement amère et subtilement salée.
  • Remarques
    Goliat a été la première Stout jamais brassée par Tore Gynther, le fondateur de To Øl. Pour cette version, Goliat a vieilli 15 mois en fûts de Cognac.
  • Accords et mets
    dessert, BBQ
  • Description
    Ce café stout est arrosé sans en avoir envie et vieilli pendant 15 mois en fûts de cognac.
  • Ingrédients
    Orge maltée, eau, houblon, levure, café

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