Boon Mariage Parfait Gueuze
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CHF 18.46 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Lambic/Bière acide/Berliner Weisse

  • Type de bière

    Bière à fermentation spontanée

  • Couleur

    Blonde

  • Alcool (%)

    8.00 %

  • Température de service (°C)

    12°C

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Robe dorée
  • Le corps libère de la vanille et est suivi d’un arrière goût acidulé avec des touches de clou de girofle, qui vont s’intensifiant.
  • La mise en bouche douce, le goût de baies légèrement sur, s’harmonisent avec les arômes des foudres en chêne dans lesquels la Gueuze Mariage Parfait a muris.

  • Remarques

    Mariage parfait entre 95% de lambic moelleux d'au moins 3 ans d'âge spécialement réservé à cette fin et 5% de lambic jeune. Ce dernier fournit sucres fermentables et levures viables. Le mélange se fait dans un récipient de 25.000 litres, après quoi il est clarifié et gardé au frais. A la mise en bouteille, le lambic est ramené à sa température de fermentation et subit une refermentation, avant une maturation à basse température d’au moins 6 mois.

  • Description

    Gueuze Mariage Parfait présente un degré d'alcool de 8%.

  • Ingrédients

    Malt d’orge, froment, houblon, eau, levure

  • Allergènes

    Gluten

  • Priorité Marketing : 1
  • Pays : Belgique
  • Brasseries : Boon
  • Volume : 37 cl
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 2/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 3/3

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