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Cépage(s)
Malbec
Merlot
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Colore
Rosso
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Alcool
14.50 %
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Temperatura di servizio
15°C
Description
Vendemmia pestata e diraspata. Macerazione pre-fermentativa a freddo per alcuni giorni per estrarre frutta e spezie dalla buccia. Fermentazione a 26°C, nessun invecchiamento in botti per preservare freschezza e fruttosità.
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Francia
- Birrifici : Château Carbonneau
- Volume : 75 cl
- Luppolizzazione : 1/3
- Dolcezza : 1/3
- Amarezza : 1/3
- Acidità : 1/3