Pur Jus Rouge 2022 Château Carbonneau Sainte Foy Côtes de Bordeaux
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  • Cépage(s)
    Malbec
    Merlot
  • Farbe
    Rot
  • Alkohol
    14.50 %
  • Trinktemperatur
    15°C
  • Description
    Gestampfte und entrappte Ernte. Kaltmazeration vor der Gärung für einige Tage, um Frucht und Gewürze aus den Schalen zu extrahieren. Fermentation bei 26°C, keine Fassreifung, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.