Das Bierbrauen

Vom Gerstenkorn zum Bier: 
Ein literarischer Brauprozess zum durchlesen: 

Mälzen

Umwandlung der Gerste zum Braumalz

Mälzen auf dem Malzboden

Brauen

Vom Malzschrot zur Würze

Brauprozess

Fermentation

Die Gärung der Würze

Gärung

Abfüllung

Flaschen, Dosen oder Fässer

Abfüllungsanlage