Génépi Intense des Pères Chartreux *

Questo liquore Génépi Intense si ottiene per macerazione ed è emblematico delle Alpi grazie allo sviluppo del turismo. Il Génépi dei Padri Certosini della Grande Certosa distilla dal 1605, vale a dire da più di 4 secoli. “Genépi” è un termine generico dato dagli abitanti della regione a diverse piante aromatiche (artemisia) delle Alpi. L'Artemisia è una pianta alpina che cresce particolarmente sulle morene dei ghiacciai e sui ghiaioni d'alta quota. La tradizione è di raccogliere queste piante in agosto. La macerazione in alcool di diversi tipi di artemisia conferirà un gusto particolare a questo liquore Génépi. Il GENÉPI Traditionnel dei Padri Chartreux ha una gradazione alcolica del 40% e una capacità di 70 cl. Ogni distilleria e i montanari hanno la loro ricetta dei Genepi che tutti tengono segreta. I Certosini, che distillano piante da oltre 400 anni, hanno la loro ricetta segreta di Genepi, che include diverse macerazioni e distillazioni. Questo particolare procedimento permette alle piante alpine di sprigionare tutti i loro aromi.