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Amstein SA
Francia
33 cl

Ch'Ti Blonde

Castelain
Tipo di Birra
Speciale
Fermenatzione
Birra alta fermentazione / Ale
Colore
Bionda
Alcool
6,40 %
temperatura di servizio
6°C
IBU
18
Luppolizzazione
PocoMolto
Dolcezza
PocoMolto
Amarezza
PocoMolto
Acidità
PocoMolto

Schiuma bianca, buona struttura, densa. Bollicine delicate e numerose. Colore giallo netto. Trasparenza brillante.

Aromi intensi e dominanti: leggermente maltata, luppolata. Nota: al gusto di lievito e frutta. Sapori: poco zuccherata, leggermente fruttata. Aromi: zuccherata e al gusto di frutta.

Amarezza: Leggera e persistente. Intensità dei sapori: Netta. Struttura: Dissetante, rinfrescante.

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Note
Creata nel 1979, ha reso famoso il birrificio. È stata ricompensata con una medaglia d'argento in occasione del concorso internazionale “Dublin Craft Beer Cup” nel luglio 2013 in Irlanda.

Abbinamenti
Accompagna formaggi dal sapore forte (Munster, Maroilles) ed anche il vitello ed il maiale.

Dettagli del birrificio

Fondato nel 1926 in Bénifontaine, al cuore di Fiandre francesi ed all'interno del getto di una pietra del Belgio, la Fabbrica di birra di Castelain continua appassionatamente, la regione sta tramando tradizione da generazione a generazione.

I malti e le varietà di luppoli rendono la birra chiara, brillante, rotonda ed equilibrata

Francia 25 cl Jade Gluten Free Bio

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Birra bionda biologica senza glutine. Durante la sua fermentazione, durante la fase di ...

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Con il suo colore ramato e incantevole conferisce forti aromi di malti torrefatti.

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Birrerie

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