Baladin Isaac
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CHF 7.93
CHF 10.57 /Litre
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  • Sottotipo di Birra
    Birra di frumento / Weissbier / Wit
  • Tipo di Birra
    Birra alta fermentazione / Ale
  • Colore
    Bionda
  • Alcool
    5.00 %
  • Temperatura di servizio
    8°C
  • IBU
    9
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata.
  • Al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.
  • Una piacevole armonia di cereali e agrumi che si fondono in un delicato equilibrio floreale e speziato con un finale leggermente erbaceo che lascia posto a una sottile nota pepata
  • Osservazioni
    Nel 1997 Teo vede venire alla luce il suo primogenito a cui viene dato il nome di Isaac. La gioia diventa creatività e Teo dedica una nuova birra al piccolo tanto da portarne il nome. Isaac è destinata a diventare uno dei capisaldi del Baladin e la prima banche artigianale italiana, che ancora oggi, verrà presa come riferimento nell'ambito dello stile
  • Abbinamenti
    Pesci delicati anche po' speziati, carni bianche, formaggi a pasta molle, mozzarella.
  • Description
    Il nostro modo di fare... WITBIER
  • Ingredienti
    Acqua, malto d'ORZO, malto di FRUMENTO, FRUMENTO, luppollo, miscela di spezie e scorze d'agrumi, zucchero, lievito

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