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Sous-type de bièreStrong Ale
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Type de bièreBière haute fermentation /Ale
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CouleurBlonde
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Alcool (%)8.00 %
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Température de service (°C)11°C
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IBU38
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
- Il s'agit d'une bière ambrée avec une légère mousse persistante couleur noisette.
- Les arômes fruités et chauds arrivent immédiatement au nez, se mêlant harmonieusement aux délicates notes herbacées et d'agrumes du houblon
- Des notes de céréales s’affirment dès la première gorgée. En finale, alors que les premières sensations s'estompent, une note poivrée agréable - bien que faible - émerge.
- Remarques2011: La nouvelle année commence pour Baladin par une provocation. Face à la croyance répandue selon laquelle plus la bière est amère, meilleure elle est, Teo a décidé de transformer sa bière la plus représentative - la Super Baladin - en une bière qui, du moins en apparence, suit cette tendance en ajoutant des houblons américains lors du houblonnage à sec.
- Accords et metsViandes rouges et grillées, barbecues, grillades, fromages affinés et gâteaux secs.
- DescriptionNotre façon de faire... Belgian Strong Amber Ale
- IngrédientsEau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure