Baladin Lune 2016
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CHF 49.70 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Barley Wine

  • Type de bière

    Bière haute fermentation / Ale

  • Couleur

    Rousse / Ambrée

  • Alcool (%)

    13.00 %

  • Température de service (°C)

    13°C

  • IBU

    18

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
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  • Il s’agit d’une bière à la couleur or rouge limpide, sans mousse ni carbonatation
  • Des notes alcoolisées de fruits sous alcool envahissent le nez avec des touches de pomme verte et des senteurs délicates de bois.
  • En bouche, un ton acide et sec typique du marsala vierge ou des vins jaunes se fait sentir, accompagné de notes de noix fraîche et d'une finale légèrement amère

  • Remarques

    Lune est produite à base de malt d’orge et d'épeautre, vieillie dans des barriques pour l’affinage de grands vins blancs. Son origine est liée à l’intérêt de Teo pour l'oxydation, et à son désir de rendre hommage à ses origines ancrées dans une terre de grands vins où son propre père cultivait la vigne.

  • Accords et mets

    Fruits secs, pâtisseries et gâteaux secs, chocolat noir à partir de 70 %

  • Description

    Notre façon de faire... Specialty Wood Aged Beer

  • Ingrédients

    Eau, Malt d’orge, épeautre, houblon, sucre, levure

  • Priorité Marketing : 3
  • Type de produit : Bières
  • Pays : Italie
  • Brasseries : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 50 cl
  • Houblonnage : 2/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3

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