Baladin Lune 2016
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CHF 24.85
CHF 49.70 /Litre
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  • Sous-type de bière
    Barley Wine
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Rousse / Ambrée
  • Alcool (%)
    13.00 %
  • Température de service (°C)
    13°C
  • IBU
    18
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Il s’agit d’une bière à la couleur or rouge limpide, sans mousse ni carbonatation
  • Des notes alcoolisées de fruits sous alcool envahissent le nez avec des touches de pomme verte et des senteurs délicates de bois.
  • En bouche, un ton acide et sec typique du marsala vierge ou des vins jaunes se fait sentir, accompagné de notes de noix fraîche et d'une finale légèrement amère
  • Remarques
    Lune est produite à base de malt d’orge et d'épeautre, vieillie dans des barriques pour l’affinage de grands vins blancs. Son origine est liée à l’intérêt de Teo pour l'oxydation, et à son désir de rendre hommage à ses origines ancrées dans une terre de grands vins où son propre père cultivait la vigne.
  • Accords et mets
    Fruits secs, pâtisseries et gâteaux secs, chocolat noir à partir de 70 %
  • Description
    Notre façon de faire... Specialty Wood Aged Beer
  • Ingrédients
    Eau, Malt d’orge, épeautre, houblon, sucre, levure

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