Baladin XYAUYU Barrel 2019
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CHF 38.69
CHF 77.38 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Barley Wine

  • Type de bière

    Bières haute fermentation / Ale

  • Couleur

    Rousse / Ambrée

  • Alcool (%)

    14.00 %

  • Température de service (°C)

    13°C

  • IBU

    14

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
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  • Couleur « soutane de moine », sans mousse ni carbonatation, limpide en transparence.
  • Au nez, Xyauyù Barrel 2019 dégage immédiatement la chaleur des fruits sous alcool accompagnée de nuances boisées délicates et d'un arôme voluptueux de sucre muscovado.
  • En bouche, les notes de rhum et l'arôme enveloppant de la mélasse ouvrent les sensations sur des touches équilibrées de fruits secs sous alcool vers une fraîcheur en finale.

  • Remarques

    L’amitié et la vision sont les bases de cette bière. Teo et Luca Gargano sont considérés comme des visionnaires, le premier a pensé à la bière, le second, avec ses barriques de grande qualité, l’a rendue possible.

  • Accords et mets

    Chocolat noir, pâtisseries sèches, cigares doux,Pecorino in fossa, Toma

  • Description

    Notre façon de faire... Specialty Wood Aged Beer

  • Ingrédients

    Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure

  • Priorité Marketing : 3
  • Type de produit : Bières
  • Pays : Italie
  • Brasseries : Birrificio Baladin
  • Volume : 50 cl
  • Houblonnage : 2/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 2/3
  • Acidite : 1/3
  • Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10889&name=ShopDetail&id=132717

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