Teeling India Pale Ale Cask Dot Brew Irish Whisky
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  • Osservazioni
    Nell'ambito delle collaborazioni Small Batch di Teeling, botti vuote vengono scambiate in piccoli lotti con aziende come birrifici, cantine o distillerie per esplorare la loro influenza sul Teeling Small Batch Whiskey e sulle nuove combinazioni di sapori che vengono create.
  • Description
    Questo imbottigliamento Teeling, prodotto in un piccolo lotto di sole 6.000 bottiglie, è stato creato come parte di un'altra piccola collaborazione con la Dot Brew Brewery di Dublino. Il whisky di cereali e malto di alta qualità è stato prima maturato separatamente in botti di bourbon per un massimo di 5 anni e poi miscelato in un rapporto di 4:1 in botti IPA (India Pale Ale). Naso: prugne e more, accanto a note di agrumi, datteri e sentori di luppolo e spezie. Palato: pepe nero e tannini di quercia, ben bilanciati da pompelmo, amarene e ricchi frutti scuri. Finale: medio lungo e speziato con tannini secchi e spezie calde.

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