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Cépage(s)Savagnin blanc
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ColoreBianco
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Alcool13.00 %
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Temperatura di servizio9°C
- OsservazioniVinificazione: serbatoio in acciaio inox su fecce fini
- AbbinamentiAccompagna pesce, crostacei, frutti di mare, ma anche formaggi di montagna. Si può anche gustare con il tradizionalepiatti tradizionali vallesani: piatto vallesano o raclette.
- DescriptionBel colore giallo con riflessi verdognoli; aromi che ricordano gli agrumi, frutta esotica o tè al bergamotto. Il palato è ben con una vivacità molto piacevole; si possono rilevare sapori fermentativi sapori fermentativi legati alla sua giovinezza e alla maturazione sui lieviti ma che che gli conferisce molta rotondità e calore. Con il tempo, una nota di nocciola tostata; un vino solido che può essere facilmente conservato a lungo.