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Alcool46.00 %
- OsservazioniNell'ambito delle collaborazioni Small Batch di Teeling, botti vuote vengono scambiate in piccoli lotti con aziende come birrifici, cantine o distillerie per esplorare la loro influenza sul Teeling Small Batch Whiskey e sulle nuove combinazioni di sapori che vengono create.
- DescriptionQuesto imbottigliamento Teeling limitato è stato creato come parte di una piccola collaborazione in batch con il birrificio Dot Brew di Dublino. Il whisky di cereali e malto di alta qualità è stato prima maturato separatamente in botti di bourbon per un massimo di 5 anni e poi miscelato in un rapporto di 4:1 in botti di birra Porter scure. Alla fine trascorsero una luna di miele di 15 mesi in queste botti, che donarono al whisky meravigliosi aromi di cacao, caramello e caffè. Naso: pennini di cacao freschi, cioccolato fondente e zucchero muscovado, accompagnati da fiori di luppolo. Palato: intenso e versatile con chicchi di caffè freschi, note di caramello maltato e zucchero di canna bruciato. Finale: medio lungo e speziato con sentori di pepe e spezie di legno, oltre a scorza di arancia dolce con cioccolato fondente, ben bilanciato da una nota di luppolo piacevolmente amara.
