Macallan Rare Cask / 2023 Release *

THE MACALLAN DECANTER RARE CASK RELEASE 2023 1P prodotto Whisky a malto singolo Origine Craigellachie, Speyside, Scozia Produttore The Macallan Sito web www.themacallan.com La Rolls-Royce dei single malt Un whisky con la reputazione di essere uno dei migliori single malt al mondo. Fondata nel 1824, Macallan è stata una delle prime distillerie legali in Scozia. Situata sulle rive del fiume Spey, la tenuta di campagna dal nome misterioso "Easter Elchie House" si adagia con grazia su una collina vicino a Craigellachie. Qui, dove lo Spey scorre veloce all'ombra dei monti Grampiani, la posizione e il clima creano condizioni uniche per la produzione di whisky. La distilleria fu autorizzata per la prima volta nel 1824 da Alexander Reid. Inizialmente la distilleria era un'attività secondaria della fattoria fino a quando, nel 1882, fu rilevata da Roderick Kemp, la cui famiglia portò l'azienda alla prosperità nei 100 anni successivi. The Macallan collabora con aziende spagnole che hanno una vasta esperienza nell'intero processo di produzione delle botti, "dalla selezione dell'albero al completamento delle botti stagionate"e selezionano e abbattono con cura le querce nelle foreste della Spagna settentrionale, tagliano ed essiccano le doghe di quercia prima di trasportarle a sud per l'essiccazione all'aria per ridurre ulteriormente l'umidità. Le botti vengono poi riempite di sherry per 18 mesi prima di essere trasportate in Scozia. Lì vengono infine riempite con il "New Make Spirit", il distillato fresco di The Macallan. Complesso e ricco Whisky unici e rari provenienti da botti selezionate si sposano e si fondono in una sinfonia di sapori unica nel Rare Cask. I whisky utilizzati sono maturati in meno dell'1% delle botti della distilleria Macallan e offrono un'esperienza di gusto sfaccettata e incomparabile. Note di degustazione Naso: morbide note di vaniglia, uva sultanina, mela fresca, limone, arancia Sapore: prima intensa uva sultanina, poi note di vaniglia e cioccolato, accenno di scorza di agrumi