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Sottotipo di BirraOud Bruin
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Tipo di BirraBirra a mista fermentazione
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ColoreScura
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Alcool6.20 %
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Temperatura di servizio10°C
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IBU12
- Birra maturata in grosse botti di rovere. Diverse varietà di malto, luppolo sfiatato, frumento.
- Fruttato, agrodolce
- Sapore agrodolce particulare dovuto dall'invecchiamento in botti di rovere.
- OsservazioniLa Duchesse de Bourgogne è una birra agrodolce con un gusto leggermente fruttato che proviene dai tannini delle botti in rovere nelle quali La Duchesse de Bourgogne matura durante qualche mese. I luppoli hanno più di un anno, il che spiega il gusto poco amaro. La Duchesse de Bourgogne è una birra morbida con una gradazione alcolica pari a 6,2% vol., un vero gioiello colore rubino-rosso da servire preferibilmente in un bicchiere con stelo.
- DescriptionBirra da degustazione, morbida e fresca. Fruttata dai tannini di quercia.
- IngredientiMalto d’orzo, frumento, luppolo, acqua, lievito
- AllergeniGlutine