Clairette de Die Tradition Caves Carod
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CHF 17.72 /Litre
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  • Cépage(s)
    Muscat
    Clairette
  • Couleur
    Blanc
  • Alcool (%)
    7.00 %
  • Température de service (°C)
    6°C
  • Description
    Le vin naturel Clairette de Die obtenu dans la Vallée de la Drôme, présente l’originalité d’être l’un des plus anciennement connus du monde. Après pressurage des raisins, les jus sont filtrés et réfrigérés puis le moût mi-fermenté est mis en bouteille. La fermentation, ralentie par le froid, est naturelle et se poursuit à partir du sucre du raisin, donnant ainsi un vin naturellement doux et effervescent caractérisé par une explosion de saveurs.