Clairette de Die Tradition Caves Carod
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  • Cépage(s)
    Muscat
    Clairette
  • Farbe
    Weiss
  • Alkohol
    7.00 %
  • Trinktemperatur
    6°C
  • Description
    Der natürliche Wein Clairette de Die, der im Tal der Drôme gewonnen wird, weist die Besonderheit auf, dass er einer der ältesten bekannten Weine der Welt ist. Nach dem Pressen der Trauben werden die Säfte gefiltert und gekühlt, dann wird der halbfermentierte Most in Flaschen abgefüllt. Die durch die Kälte verlangsamte Gärung ist natürlich und setzt sich aus dem Traubenzucker fort, wodurch ein natürlich süßer und sprudelnder Wein entsteht, der sich durch eine Explosion von Aromen auszeichnet.