Duchesse Chocolate Cherry

Verhaeghe Vichte

Type de bière

Spéciale

Fermentation

Bière à fermentation mixte

Couleur

Fruitée

Alcool

6.80 %

Température de service

10°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 3.71

CHF 11.24 /L.

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rouge ruby avec une fine mousse rose

Au nez, on retrouve à la fois la douceur du chocolat et l'acidité des cerises.

En bouche, le goût prédominant est celui de la cerise et du chocolat, avec un arrière-goût sucré de chocolat.

Remarques
Traditionnelle Duchesse de Bourgogne avec des cerises belges et des arômes naturelles de cacao ajoutée pendant le processus de maturation en fûts de chêne (foeders).

Accords et mets
salades de fromages de chèvre

Détails de la brasserie

La Brasserie Verhaeghe est une petite entreprise familiale en Flandre Occidentale (Belgique). les Verhaeghe y exercent le métier brasseur depuis plusieurs siècles. La Brasserie Verhaeghe brasse ses bières rouge-brunes, les bières traditionnelle de la Fl

cette bière à la cerise et mûrie en foudres de chêne, obtient son caractère unique par l'addition de 200 grammes de cerises par litre et d'arômes naturels de chocolat.