Amstein SA
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Amstein SA
Belgique
37 cl
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Timmermans Oude Gueuze

Timmermans
Type de bière
Lambic/Bière acide/Berliner Weisse
Fermentation
Bière à fermentation spontanée
Couleur
Blonde
Alcool
5.50 %
Température de service
7°C
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup
CHF 5.73
CHF 15.49 /L.

De couleur cuivres, avec une mousse blanc cassé relativement épaisse

La première impression est une fraîcheur distincte, un sens assumé qui vient des origines sauvages des levures

Cette petite merveille de saveur acide vous domptera par sa subtilité gustative dans laquelle lambic ne rime jamais avec aigreur, alliant un arôme sauvage et frais à un goût complètement émancipé dès son introduction, laissant au palais une saveur de véracité tout en gardant entier le mystère des gueuzes bruxelloises

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Remarques
Un fameux alliage de lambics alimente cette version plus que traditionnelle dans sa production limitée. Ses saveurs acides mais jamais aigres dégagent un parfait équilibre entre jeunesse et maturité de ses bases. Elle révèle aussi un certain tanin boisé rappelant qu’elle s’est encore raffermie durant plusieurs années dans des fûts de chêne. Tout un savoir-faire séculaire rassemblé en un Grand cru

Détails de la brasserie

Depuis plus de 300 ans?, Timmermans perpétue la tradition du véritable lambic. Cette bière unique est brassée à base de 30 % de froment à Itterbeek, dans la plus ancienne brasserie encore en activité

Oude Gueuze est une appellation contrôlée et donc protégée

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