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Sous-type de bière
Abbaye
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Type de bière
Bière basse fermentation
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Couleur
Blonde
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Alcool (%)
5.10 %
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Température de service (°C)
8°C
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IBU
37
- légère turbidité
- Citron, pamplemousse et ananas
- Croquant, acidulé, notes d'agrumes
Accords et mets
poisson frit, salades
Description
L'Atlantik-Ale est une pale ale naturelle avec une densité primitive de 11,7 %. Teneur en alcool : 5,1 % vol. Les malts Pilsener, Weizen et spécial clair lui confèrent sa couleur jaune paille. Une fermentation à chaud avec de la levure de bière de fermentation haute permet d'obtenir une boisson sèche. Le houblonnage à froid avec les variétés Cascade, Amarillo et Citra apporte un bouquet intense de citron, de pamplemousse et d'ananas ainsi qu'une amertume croquante.
- Priorité Marketing : 3
- Type de produit : Bières
- Pays : Allemagne
- Brasseries : Störtebeker Braumanufaktur GmbH
- Volume : 50 cl
- Houblonnage : 3/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 3/3
- Acidite : 1/3
- Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10889&name=ShopDetail&id=130771