BFM Saint Bon Chien
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  • Sottotipo di Birra

    Lambic/Birra acida/Berliner Weisse

  • Tipo di Birra

    Birra a spontanea fermentazione

  • Colore

    Rossa / Ambrata

  • Alcool

    11.00 %

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Una birra ambrata, quasi rubino, con riflessi rossastri, ricoperta da una fine schiuma
  • Presenta una certa complessità, in cui si distinguono aromi impregnati dalla maturazione e dall'invecchiamento in botte, come quelli del vino e del legno, di frutti rossi con una nota agrodolce, oltre che di aceto balsamico
  • Al palato, l'acidità è pronunciata ma delicata, accentuata da sapori aspri accompagnati da vino rosso e ciliegia, per terminare con un finale che ricorda il bosco

  • Description

    Questa birra, che ha fatto il giro del mondo, ha subito una fermentazione mista e presenta una certa acidità. Maturata in botti da vino svizzero per 1 anno

  • Ingredienti

    Malto d’orzo, luppolo, acqua, lievito, zucchero

  • Allergeni

    Glutine

  • Priorità Marketing : 0
  • Paese : Svizzera
  • Birrifici : Brasserie BFM
  • Volume : 75 cl
  • Luppolizzazione : 1/3
  • Dolcezza : 2/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 3/3

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