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Sottotipo di Birra
New England IPA
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Tipo di Birra
Birra alta fermentazione / Ale
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Colore
Bionda
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Alcool
7.20 %
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IBU
30
- Torbida e non filtrata
- Aromi e profumi della frutta tropicale e a nocciolo, come la pesca, il mango, l'albicocca, il melone, l'ananas e il lime, con fresche note erbose ed erbacee.
- Birra dolcemente amara, piena e delicata al palato, come fosse una crema a base di malto
Osservazioni
"Facendo scorrere la birra in fase di maturazione attraverso un sacchetto filtrante per luppolo (una rete sottile utilizzata per catturare solo i residui di luppolo più grandi), conserviamo gran parte dei luppoli e dei lieviti in sospensione nella birra finita, conferendole la sua caratteristica torbidità. Questa procedura le dà più corpo e la rende più amara per cui, sebbene l'indice IBU della birra sia basso, è comunque sufficiente a controbilanciare il carattere dolce del malto."
Description
Una IPA in stile East Coast, una novità nel mondo delle birre artigianali, sebbene questo stile stia diventando sempre più popolare. La Hazy Jane non è fatta per durare nel tempo, infatti ha una vita commerciale di 30 giorni, ma è fatta per dimostrare tutto il carattere che contraddistingue una birra non filtrata.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, fiocchi di frumento, luppoli, semi di coriandolo, scorza d'arancia e di pompelmo, lievito di birra
Allergeni
Glutine
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Scozia
- Birrifici : BrewDog
- Volume : 44 cl
- Luppolizzazione : 1/3
- Dolcezza : 2/3
- Amarezza : 1/3
- Acidità : 1/3
