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Sous-type de bièreNew England IPA
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Type de bièreBière haute fermentation /Ale
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CouleurBlonde
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Alcool (%)7.20 %
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IBU30
- Trouble et non filtrée
- Arômes et parfums de fruits tropicaux et à noyau, comme la pêche, la mangue, l’abricot, le melon, l’ananas et le citron vert, avec des notes herbacées fraîches.
- Une bière légèrement amère, ample et délicate en bouche, comme une crème à base de malt
- RemarquesEn faisant passer la bière en phase de maturation dans un sac filtrant pour houblon (un filet mince utilisé pour capturer uniquement les plus grands résidus de houblon), nous maintenons la plupart des houblons et des levures en suspension dans la bière finie, ce qui lui confère sa turbidité caractéristique. Cette procédure lui donne plus de corps et la rend plus amère, bien que l’IBU de la bière soit bas, il est quand même suffisant pour contrebalancer le caractère sucré du malt.
- DescriptionUne IPA de style East Coast, une nouveauté dans le monde des bières artisanales, bien que ce style devient de plus en plus populaire. La Hazy Jane n’est pas faite pour durer dans le temps, elle a en fait une durée de conservation de 30 jours, mais elle est conçue pour démontrer tout le caractère qui distingue une bière non filtrée.
- IngrédientsEau, malt d'orge, flocons de blé, houblons, graines de coriandre, écorce d'orange et de pamplemousse, levure de bière
- AllergènesGluten
