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Sottotipo di BirraNew England IPA
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Tipo di BirraBirra alta fermentazione / Ale
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ColoreBionda
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Alcool7.20 %
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IBU30
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
- Torbida e non filtrata
- Aromi e profumi della frutta tropicale e a nocciolo, come la pesca, il mango, l'albicocca, il melone, l'ananas e il lime, con fresche note erbose ed erbacee.
- Birra dolcemente amara, piena e delicata al palato, come fosse una crema a base di malto
- Osservazioni"Facendo scorrere la birra in fase di maturazione attraverso un sacchetto filtrante per luppolo (una rete sottile utilizzata per catturare solo i residui di luppolo più grandi), conserviamo gran parte dei luppoli e dei lieviti in sospensione nella birra finita, conferendole la sua caratteristica torbidità. Questa procedura le dà più corpo e la rende più amara per cui, sebbene l'indice IBU della birra sia basso, è comunque sufficiente a controbilanciare il carattere dolce del malto."
- DescriptionUna IPA in stile East Coast, una novità nel mondo delle birre artigianali, sebbene questo stile stia diventando sempre più popolare. La Hazy Jane non è fatta per durare nel tempo, infatti ha una vita commerciale di 30 giorni, ma è fatta per dimostrare tutto il carattere che contraddistingue una birra non filtrata.
- IngredientiAcqua, malto d'orzo, fiocchi di frumento, luppoli, semi di coriandolo, scorza d'arancia e di pompelmo, lievito di birra
- AllergeniGlutine
