Duchesse de Bourgogne
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  • Sottotipo di Birra

    Oud Bruin

  • Tipo di Birra

    Birra a mista fermentazione

  • Colore

    Scura

  • Alcool

    6.20 %

  • Temperatura di servizio

    10°C

  • IBU

    12

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Birra maturata in grosse botti di rovere. Diverse varietà di malto, luppolo sfiatato, frumento.
  • Fruttato, agrodolce
  • Sapore agrodolce particulare dovuto dall'invecchiamento in botti di rovere.

  • Osservazioni

    La Duchesse de Bourgogne è una birra agrodolce con un gusto leggermente fruttato che proviene dai tannini delle botti in rovere nelle quali La Duchesse de Bourgogne matura durante qualche mese. I luppoli hanno più di un anno, il che spiega il gusto poco amaro. La Duchesse de Bourgogne è una birra morbida con una gradazione alcolica pari a 6,2% vol., un vero gioiello colore rubino-rosso da servire preferibilmente in un bicchiere con stelo.

  • Description

    Birra da degustazione, morbida e fresca. Fruttata dai tannini di quercia.

  • Ingredienti

    Malto d’orzo, frumento, luppolo, acqua, lievito

  • Allergeni

    Glutine

  • Priorità Marketing : 1
  • Paese : Belgio
  • Birrifici : Verhaeghe Vichte
  • Volume : 33 cl
  • Luppolizzazione : 1/3
  • Dolcezza : 3/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 2/3

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