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Sottotipo di Birra
Strong Ale
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Tipo di Birra
Birra alta fermentazione / Ale
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Colore
Bionda
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Alcool
8.50 %
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Temperatura di servizio
6°C
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IBU
32
- Duvel è una birra dorata, eccezionalmente chiara grazie all’impiego di malto chiaro. Ha una bella schiuma cremosa, un aspetto delicato e un sapore vellutato. La "D" incisa sul fondo del bicchiere favorisce la formazione di bollicine di anidride carbonica.
- Il bouquet è brillante con aspetto di agrumi, tendente leggermente al pompelmo grazie all’impiego dei migliori luppoli nobili (Saaz-Saaz e Styrian Golding).
- Un aroma leggermente fruttato con un sapore asciutto, un gusto pieno di luppolo e un lieve retrogusto amaro.
Osservazioni
Duvel dispone del suo bicchiere emblematico a forma di tulipano. È molto importante servire la birra nell’apposito bicchiere poiché la forma aiuta a preservare il sapore e la schiuma.
Abbinamenti
Pesce bianco e frutti di mare.
Description
Duvel è una birra chiara belga, dal gusto accativante.
Ingredienti
Malto d’orzo, luppolo, acqua, lievito
Allergeni
Glutine
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Belgio
- Birrifici : Duvel Moortgat
- Volume : 75 cl
- Luppolizzazione : 3/3
- Dolcezza : 3/3
- Amarezza : 2/3
- Acidità : 1/3