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Sous-type de bière
Strong Ale
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Blonde
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Alcool (%)
8.50 %
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Température de service (°C)
6°C
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IBU
32
- La Duvel est une bière dorée, exceptionnellement claire grâce à l'utilisation de malt pâle. Elle a un beau col de mousse, un éclat délicat et un goût soyeux. Le «D» gravé dans le fond du verre favorise la formation des petites bulles de gaz carbonique en forme de tornade.
- Le bouquet est vif avec des aspects d'agrume, légèrement incliné vers le pamplemousse grâce à l'utilisation des meilleurs houblons nobles (Saaz-Saaz et Styrian Golding).
- Légèrement fruitée et dotée d'un arôme sec, résolument houblonnée avec une fin de bouche légèrement amère.
Remarques
Duvel a son propre verre emblématique en forme de tulipe. Il est très important de servir la bière dans ce verre dédié parce que la forme contribue à la préservation de la saveur et de la mousse.
Accords et mets
Poisson (blanc) et fruits de mer.
Description
La Duvel est une bière blonde belge aux apparences trompeuses.
Ingrédients
Malt d’orge, houblon, eau, levure
Allergènes
Gluten
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Belgique
- Brasseries : Duvel Moortgat
- Volume : 75 cl
- Houblonnage : 3/3
- Douceur : 3/3
- Amertume : 2/3
- Acidite : 1/3