Baladin Zucca
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CHF 3.11
CHF 9.42 /Litre
Disponible immédiatement
  • Sous-type de bière
    Strong Ale
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Rousse / Ambrée
  • Alcool (%)
    7.00 %
  • Température de service (°C)
    11°C
  • IBU
    12
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Une bière d'une belle couleur jaune orangé intense, tout comme la chair de citrouille, et une mousse corsée fine et persistante aux reflets orangés
  • Les arômes, à mesure que la bière augmente de température, passent du grain au fruité grâce à la pulpe de citrouille utilisée dans la production et aux petites touches de mandarine
  • Au goût, l'impression s’affirme:les agrumes se marient alors avec les notes de citrouille donnant à la bière une fraîcheur qui s'équilibre avec la douceur typique de la Pumpkin Ale
  • Remarques
    La bière Zucca est née en 2011 pour célébrer la foire annuelle de Piozzo, appelée Foire de la Citrouille, qui a lieu depuis 1994. À l'origine, elle a été produite exclusivement pour être dégustée pendant la foire, uniquement dans la buvette située sur la place où se déroule l'événement.
  • Accords et mets
    Gibier, raviolis et entrées à base de potiron, tartes à la citrouille, gâteaux, macarons.
  • Description
    Notre façon de faire... Pumpkin Ale
  • Ingrédients
    Eau, malt d’orge, purée de courge (17% sur le produit), épices en proportions variables, houblon, sucre, levure.

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