Baladin Mama Kriek 75cl
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CHF 9.10
CHF 12.13 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Bière de saison

  • Type de bière

    Bière haute fermentation / Ale

  • Couleur

    Fruitée

  • Alcool (%)

    5.00 %

  • Température de service (°C)

    11°C

  • IBU

    11

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • D’une couleur rouge rubis aux reflets ambrés, avec sa fine mousse rosée d'une persistance délicate
  • Cette bière a des arômes de griotte et de cerise qui disparaissent presque dans le vineux
  • En bouche, les notes fruitées dominent, avec la griotte suivie de l'amande amère. La délicate acidité invite à une autre gorgée.

  • Remarques

    En 2005, Teo a décidé de rendre hommage au monde belge des bières kriek. Il lance donc l'expérience en impliquant immédiatement sa mère, Mamma Maria. Mama Kriek est née sur la base de la bière Wayan, avec l’ajout de cerises griottes. Sur l’étiquette, en signe d’affection et de gratitude, la mère de Teo est représentée.

  • Accords et mets

    Snacks, apéritifs, formages à pâte persillée, gâteau à la crème et tarte aux fruits

  • Description

    Notre façon de faire... Fruit Beer

  • Ingrédients

    Eau, Malt d’orge, malt de blé, blé, èpeautre, siegle, sarrasin, pulpe de cerise (19,5 sur le produit), écorces d'agrumes et herbes aromatiques en proportions variables, sucre, levure. ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT

  • Priorité Marketing : 1
  • Pays : Italie
  • Brasseries : Birrificio Balabiott
  • Volume : 75 cl
  • Houblonnage : 2/3
  • Douceur : 2/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 2/3

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