Baladin Wayan 33cl
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  • Sottotipo di Birra

    Saison

  • Tipo di Birra

    Birra alta fermentazione / Ale

  • Colore

    Bionda

  • Alcool

    5.80 %

  • Temperatura di servizio

    8°C

  • IBU

    9

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo.
  • I suoi profumi evocano campi in fiore, dolci piane di timo e rosmarino, con un finale floreale che si trasforma in note decise di pepe macinato.
  • Una vera e propria allegoria di sapori che vanno dal dolce all’agrumato, passando per toni più accesi di spezie e freschi di pepe che invitano a una seconda piacevole bevuta

  • Osservazioni

    Nel 2000 con la nascita di Wayan, un nome che in balinese significa primogenita, la famiglia delle birre Baladin si allarga con quella che Teo dedica alla sua prima figlia. Inizialmente una Saison, Teo ha poi deciso di rivedere la ricetta per renderla piccante, con l'aggiunta di diversi tipi di pepe.

  • Abbinamenti

    Ostriche, molluschi, gamberi, pesce, carni speziate , cucina etnica, formaggi .

  • Description

    Saison... Belgian Strong Dark Ale

  • Ingredienti

    Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito

  • Priorità Marketing : 1
  • Paese : Italia
  • Birrifici : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 33 cl
  • Luppolizzazione : 2/3
  • Dolcezza : 1/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 1/3

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