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Plats
Filet de poulet aux agrumes et CHOUFFE Soleil
Préparation Préparez un caramel avec le sucre et le vinaigre. Pressez les agrumes et prélevez quelques zestes. Lorsque ...
Lapin à la Chimay Rouge
Préparation Nettoyez les échalotes et coupez-les en fines lamelles. Faites dorer les morceaux de lapin dans du beurre fondu ...
Nouilles asiatiques aux moules et Martin’s IPA
Préparation Nettoyez et coupez en julienne tous les légumes et les réserver séparément. Nettoyez et émincez les oignons ...
La Symphonie marine de Gisèle
Préparation Environ 40 min Effiler le céleri et le couper en morceau. Couper les filets de saumon en morceaux et les ...
Risotto safrané aux langoustines et à la sauce Nantua accompagné d’une Kwak
Pour le risotto Étuvez l’échalote émincée dans le beurre et ajoutez le riz et le safran en mélangeant. Faites bouillir ...
Rôti de veau braisé à la Fin du monde
Préparation Préchauffer le four à 180 degré C (350 degré F). Sur une planche de travail, assaisonner le rôti de poivre ...